Кофейные рецепты → Кофейные деликатесы → Кофейный торт «Сан - Суси»
Изготовление кофе
   


Интересное о кофе
   

Статьи и заметки
   


Реклама:
Рецепт Кофейный торт «Сан - Суси»

Кофейный торт «Сан - Суси»

  • 4 стакана тертых пшеничных сухарей
  • 200 г сливочного масла
  • cахар
  • 2 яйца
  • 2 стакана молока
  • 2 ст. ложки кофе натурального молотого
  • 2 ст. ложки толченых орехов
  • немного растворимого кофе

Яйца тщательно растереть с сахарным песком. Вскипятить молоко и добавить в него молотый кофе, вновь дать вскипеть и процедить. Молотый кофе можно заменить на растворимый, тогда не надо процеживать. Одним стаканом горячего молока залить тертые сухари и оставить для набухания. Стакан остывшего молока постепенно влить в яичную массу. Поставить посуду с массой на огонь и проварить до закипания, снять с огня и остудить. Масло взбить добела и, не прекращая взбивания, добавить охлажденную яичную массу. Полученная смесь по концентрации должна походить на крем. Разделить ее пополам и одну часть смешать с сухарями. Выложить эту часть на тарелку, хорошо разровнять и сверху положить вторую порцию крема. Украсить торт толчеными орехами, слегка посыпать порошком растворимого кофе одну половину торта и поставить в холодное место на 1—2 ч.




Другие рецепты из рубрики «Кофейные деликатесы»:
  • Маково-кофейный торт
  • Полезный кофе
  • Кофе из моркови
  • Кофе «Для всех»
  • Кофе «Наваждение»
  • Кофе «Эликсир любви»
  • Кофейный мусс с белковыми палочками
  • Кофейные пирожные
  • Рецепты кофе
    и дессертов
    Кофейные деликатесы
      Английский кофейный крем I
      Английский кофейный крем II
      Баварский крем с кофе
      Кофе из моркови
      Кофе «Для всех»
      Кофе «Наваждение»
      Кофе «Эликсир любви»
      Кофейная манная каша
      Кофейная пена
      Кофейная эссенция I
      Кофейная эссенция II
      Кофейная «сдоба» из манной каши
      Кофейное мороженое
      Кофейные пирожные
      Кофейный коктейль с ликером
      Кофейный крем для черного кофе
      Кофейный крем с вафлями
      Кофейный крем с вином
      Кофейный крем-желе с цукатами
      Кофейный мусс с белковыми палочками
      Кофейный сироп
      Кофейный торт «Сан - Суси»
      Кофейный флип
      Кофейный шоколад домашнего приготовления
      Кофейный щербет «Шахрезада»
      Крем кофейный или крем-мокко
      Крем «Мари-Луиза»
      Маково-кофейный торт
      Полезный кофе
      Простой кофейный коктейль
      Птифуры с кофейным кремом
      Саивочно-кофейный коктейль
      Яблочно-кофейный коктейль
      «Мокко-флип»
       
    Реклама: