Цитатник
Изготовление кофе
   


Интересное о кофе
   

Статьи и заметки
   


Реклама:
№1
Кофейные бобы на самом деле - косточки плодов кофе. В 1696 году голландцы начали выращивать кофе на острове Ява в Индонезии.

№2
Первые кофейни открылись в Оксфорде, Англия, в 1650 году. А спустя год - в Лондоне. Уже к 1700 году в столице Великобритании их насчитывалось около 2 000.

№3
В честь этого напитка Бах написал свою Кофейную кантату.

№4
Бетховен - еще один приверженец кофе - предпочитал пропорцию шестьдесят зерен на чашку.

№5
В 18 веке французский офицер Габриэль Матье выкрал побег кофейного древа из Парижа и увез его на остров Мартиника в Карибском море. Через 5 лет там насчитывалось 18 млн кофейных деревьев.

№6
Представитель французского реализма, Оноре де Бальзак (1799-1850), выпивал до 60 чашек кофе в день, подхлестывая писательское вдохновение.

№7
Карл II в 1676 году попытался закрыть кофейни в Лондоне, считая их рассадниками политических интриг.

№8
Кофеин — алкалоид, содержащийся в зернах кофейного дерева, листьях чайного куста, в орехах кола и некоторых других растениях.

№9
К 1800 году Бразилия стала ведущим производителем кофе в мире.

№10
В России кофе впервые появился в 1665 г, когда лекарь Самюэль Коллинс прописал его царю Алексею Михайловичу как "лекарство против надмений, насморков и главоболений".

№11
Решительный шаг в деле распространения кофе сделал Петр I: в годы его правления кофе стал необычайно популярен в великосветских кругах.

Рецепты кофе
и дессертов
   
Реклама: